Weekend nelle Cantine di Design d’Italia

Quale migliore occasione di un weekend di autunno per andare alla scoperta delle eccellenze italiane tra viticoltura e design? Uno spunto ed una breve guida ad alcune delle più belle cantine di Design in Italia: tra architetture innovative e degustazioni di grandi vini.

Ceretto, Alba

cantina ceretto

Immersa nelle verdi Langhe, la Cantina Cerretto ha due tenute di grande pregio architettonico: la Tenuta Monsordo Bernardina ad Alba ed il Bricco Rocche a Castiglione Falletto. Nella prima l’antico casolare è stato integrato con un nuovo spazio dal design moderno – detto l’Acino – dedicato alla degustazione, alla vendita di prodotti tipici, alla promozione di incontri ed eventi culturali; nella seconda tenuta, sulla somma della cantina esistente è stato posto il Cubo, un’opera d’arte ultra moderna che garantisce un colpo d’occhio unico (come da foto).

I vini della cantina.
Barolo, Barbaresco, Dolcetto, Langhe, Nebbiolo, Moscato d’Asti ed Asti Spumante.
Visite e degustazioni.
Presso l’Acino è possibile scoprire la cantina ed i vini Ceretto attraverso molte visite ad hoc: visita e degustazione, approfondimento sul Nebbiolo, degustazione dei Cru ed un “Wine Trekking” tra colline, filari e gli edifici Ceretto.

Les Crêtes, Aymavilles (Ao)

cantina les cretes

Sospeso sopra Aosta, il Rifugio del Vino è stato progettato dall’architetto Domenico Mazza accanto alla cantina storica Les Crêtes e trae chiaramente ispirazione dai rifugi alpini contemporanei. Da questo edificio iper contemporaneo di 170 metri quadrati dal design minimalista e dalle grandi vetrate si possono ammirare le vigne, i profili delle montagne e godere dei vini e dell’ospitalità di questa grande azienda vinicola valdostana.

I vini della cantina.
Chardonnay, Petite Arvine, Mon Blanc, Nebbiolo, Torrette Superiore, Fumin, Syrah, Pinot Noir, La Sabla, Mon Rouge, Spumante Neblù, Passito Les Abeilles.
Visite e Degustazioni.
Il Rifugio del Vino di Aymavilles è aperta per degustazioni (con visita alla cantina) per singoli appassionati o per gruppi. Si può scegliere diversi tipi di degustazioni: a 3 vini, a 5 vini, oppure degustazione di 5 vini con visita al vigneto al Côteau o un aperitivo in vigna.

Mazzei, Fonterutoli (Siena)

cantina mazzei

Sita nella campagna dello splendido borgo di Fonterutoli, la Tenuta della giovane cantina Mazzei è un esempio di come si possano sposare le tradizioni e le bellezze delle zone del Chianti con una architettura moderna ed innovativa: la Cantina Mazzei con la sua architettura a tre livelli a basso impatto ambientale e che sembra voler “abbracciare” le viti circostanti rappresenta visivamente l’ anello di congiunzione tra passato e futuro. Non da meno è l’interno: 74 vasche che consentono la lavorazione delle uve di ciascuna parcella separatamente per salvaguardare la biodiversità e 3000 fusti di rovere, la cui temperatura e il giusto grado di umidificazione vengono garantiti da cinque falde di acqua che scorrono senza nessun ausilio artificiale.

I vini della cantina.
Chianti classico, Belguardo Maremma Toscana, Zisola Siciala Noto Rosso.
Visite e Degustazioni.
Attraverso il sito dell’azienda si può comodamente prenotare uno dei tre Wine Tour Mazzei: il Classic Wine Tour di 75 minuti con degustazione, il Private VIP Tour della durata di almeno un’ora e mazza con degustazione e guida privata alla Tenuta end il Wine Tour Experience che inizia con un sommelier di casa Mazzei che guida l’ospite nell’azienda e nella degustazione e si conclude con un pranzo nella Osteria di Fonterutoli.

Tramin, Termeno (Bolzano)

cantina tramin

Tra i filari dell’Alto Adige si nasconde una delle cantine più belle d’Italia: questo strabiliante edificio di Werner Scholl in metallo, cemento e vetro costruito sul corpo originario della Cantina nel 2010 richiama con il verde le viti del Termeno. Ma è il colpo d’occhio della struttura inscritta nel paesaggio a colpire: una gabbia verde che – grazie al contrasto con la rigogliosa natura circostante – sembra essere una statua-guscio uscita dalla fantasia di Magritte.

I vini della cantina.
Gewürztraminer, Lagrein, Chardonnay, Pinot Grigio, Roen, Stoan, Loam.
Visite e Degustazioni.
Nel punto vendita di Termeno è possibile degustare senza alcuna prenotazione i vini Tramin; per accedere alle visite guidate con degustazione è necessario invece prenotare per telefono o via mail.

Frescobaldi, Magliano in Toscana (Grosseto)

cantina frescobaldi

Nel cuore della Maremma, la cantina d’autore della tenuta Ammiraglia Frescobaldi è nata dal progetto dell’architetto Piero Sartogo ed oggi rappresenta un tempio di design al servizio della qualità produttiva e del rispetto per l’ambiente circostante: un disegno aerodinamico dalle curve morbide assolutamente che si alimenta senza impatto sull’ambiente grazie al sistema energetico con fonti rinnovabili.

I vini della cantina.
Brunello di Montalcino, Gorgona, Mormoreto, Giramonte, Rialzi Chianti Classico, Montesodi.
Visite e Ristorazione.
Presso l’Ammiraglia è possibile sia effettuare una visita sia godere di un pranzo od una cena esclusivi con il meglio dei sapori toscani interpretati dagli chef della Tenuta. In entrambi i casi: con prenotazione obbligatoria.

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